de Buyer Blue Carbon poêle pour blinis

Poêle de petit diamètre, parfaite pour la cuisson des blinis, beignets et crêpes. Ustensile de la gamme Force Blue en tôle d'acier bleue par un traitement thermique : protection temporaire contre l'oxydation ; aucun revêtement. Montée rapide en température, diffusion uniforme de la chaleur, permet la réaction de Maillard. Anti adhérence naturelle : culottage progressif de la poêle. Queue feuillard rivetée : indémanchable. Conseil : préchauffer avec un peu de matière grasse. Culottage à la première utilisation. Entretien : déglacer, rincer à l'eau chaude, essuyer et huiler légèrement. Ranger dans un endroit sec. Ne pas utiliser de produits détergents ni mettre au lave-vaisselle. Tous les feux dont induction à puissance modérée.