Messer

In der japanischen Kultur ist Perfektion nicht einfach ein Status, sie ist eine Haltung. Miyabi-Messer sind nicht für jedermann, sondern für jene, die nach dem Besten streben und wahre Meisterschaft schätzen. Hier vereint sich japanische Handwerkskunst mit herausragendem Design für alle Sinne. Ein Miyabi-Messer herzustellen bedeutet mehr als 100 Schritte und 42 Tage akribischer Arbeit. In Japan weiss man längst, dass scharfe Messer unerlässlich sind, um den Geschmack und die Konsistenz feinster Speisen zu bewahren. Ein Unterschied, den man schwer erklären aber leicht schmecken kann - mit einem Messer von Miyabi. Die Auswahl umfasst Santokumesser, Gyutoh, Nakiri, Shotoh, Sujihiki, Kudamono, Chutoh und Zubehör wie Messerblöcke, Schneidebretter, Messerschärfer und Wetzsteine. Miyabi steht für das Streben nach Perfektion in jedem Schritt, in jedem Gericht und in jedem Kocherlebnis. Entdecken Sie die Kunst der Präzision mit Miyabi.