Cocotte

Die kleine runde Cocotte von STAUB ist vor allem für Singles und Paare geeignet. Mit einem Durchmesser von 12 cm, einer Höhe von 9 cm und einem Volumen von 0,4 Litern ist sie ideal für kleine Portionen, Beilagen oder das geschmackvolle Servieren am Tisch. Die gusseiserne Cocotte ist das französische Pendant zum Schmortopf. Gusseisen ist extrem robust und langlebig. Im Mini-Bräter gelingen Schmorgerichte sehr gut, denn sie besteht aus Gusseisen und ist auf ihrer Innenseite emailliert. Dadurch hält sie die Wärme über einen langen Zeitraum und verteilt sie gleichmässig. So werden alle Zutaten schonend gegart, ohne dass wichtige Nährstoffe verloren gehen, und entwickeln ein besonders gutes Aroma. In einer Cocotte kannst du aber auch sehr gut gekühlte Speisen servieren. Stelle den Topf einfach für eine Weile in den Kühlschrank. Er speichert Kälte ebenso gut wie Hitze und eignet sich deshalb sogar für gekühlte Desserts und Eiscreme. Seine graphitgraue Farbe passt ausserdem zu so gut wie jeder Art von Porzellan.