Industry 5 Wok

Mit dem Wok aus der Serie DEMEYERE Industry können Sie bei Appetit auf Bratreis oder Thai-Curry auf allen Herdarten kochen, zum Beispiel stilecht auf Gas. Der Griff bleibt selbst dabei angenehm kühl. So können Sie die hohe Pfanne bedenkenlos schwenken. Der 30 cm große Wok erhitzt sich dank des fünfschichtigen Bodens mit einem Kern aus Aluminium besonders schnell, auch auf Induktionsherden. Da beim Braten auf asiatische Art die Zutaten in der Pfanne an die Seite geschoben werden, ist die gleichmäßige Wärmeverteilung bis zum Rand wichtig. Sie ermöglicht außerdem eine kurze Bratzeit – optimal für Gemüse, das knackig bleiben soll. Der hohe Rand des Woks eröffnet vielfältige Möglichkeiten: Sie können dank des großen Volumens asiatische Bratgerichte für die ganze Familie zubereiten oder den Wok mit Öl befüllen und Frühlingsrollen darin ausbacken. Er bietet sich aber ebenfalls für alle anderen Gerichte an, für die Sie eine hohe Pfanne benötigen. Der Gießrand vereinfacht anschließend das Umfüllen der Speisen. Die Silvinox Oberfläche verhindert langfristig nicht nur Verfärbungen, sondern erleichtert auch die Reinigung. Trotz der Verwendung von wenig Öl braten sich die verwendeten Zutaten nicht fest. Wenn Sie die asiatische Küche lieben oder eine Pfanne mit großem Volumen benötigen, ist der pflegeleichte Wok von DEMEYERE die richtige Wahl.